Palmer & Co ; Champagne fra Cooperativ

Foranlediget af en rosende omtale af  Sydsvenskans vinskribent Anders Fagerström blev denne flaske indkøbt i Systembolaget. Jeg er ikke fast læser af Sydsvenskan eller for den sags skyld af andre svenske avisers vinsider, men tilfældet ville at vi skulle købe billeder fra deres dækning af en sportbegivenhed, og derfor opstod forbindelsen. I øvrigt er svenskere langt mere optaget og interesseret i at smage Champagne. Der drikkes en del mere Champagne per indbygger hinsidans end på denne side af sundet og så er priserne betydelige venligere mod husholdningspungen. Regn roligt med 25-30 % rabat, dog kan alle mærker ikke fåes i alle varianter.

Palmer & Co er noget så usædvanligt som et stort cooperativ i Reims. ( C-M) . Startet lige efter krigen i Avize og flyttede 1959 til Reims hvor det lykkedes at få adgang til store underjordiske kældre og grotter. 1967 ændrede man navn til Societé Coopérative de Productuers des Grands Terroirs de la Champagne, bedre kendt som Palmer & Co.( og tak for det !) 310 dyrkere leverer fra 450 ha fordelt på 40 cru. 

I Sverige er de hel vilde med denne champagne. Gang på gang bliver det kåret som et godt fund og selv Richard Julien skriver i sin seneste Champagne guide at champagner fra Palmer & Co er "good value for money".

Palmer & Co, Brut 2002, Blanc de Blanc. (C-M)

Gæring på ståltank, fuld malolaktisk fermentation og lagring i 5 år førend degorgering.

Duften meget frisk med solmodne frugter, citrus og nødder/briocher i mindre grad.

Smagen fyldig, men super frisk , citrus og mineralitet. Virker meget ung men velkomponeret.

Kan godt tilslutte mig svenskernes begejstring.

NB: 2002 årgangen er i mellemtiden udskiftet med årgang 2004 til en pris der modsvarer 200,- dkr.

Dansk importør: Vintjeneren

 

 

   

    

Muscadet Sevres et Maine, sur lie; En dag på stranden.

Sommeren skriger på karakterfulde hvidvine, der kan ledsage alt godt fra havet. For 20 år siden da Frankrig stod for ca 2/3 af al vinimport var der stort set ingen tvivl. Vine fra Loire og i særdeleshed fra den vestlige del omkring Nantes; Muscadet fra Sevres et Maine. Situationen er en anden idag, hvor Frankrigs andel er faldet til helt andre lave procenter. Det gør nu ikke vinene fra Loire mindre egnet, men måske lidt sværere at finde. Muscadetvinene laves ikke på druen Muscat men på Melon de Bourgogne som trives godt på de sandede jorde ved Loireflodens udmunding. Når vinene er bedst er der æble, pære, kiwi - blandet med en rig havduft og citrus. En slags havets Riesling eller "en dag på stranden " og det er jo slet ikke så dårligt at bevare den stemning på flaske. Generelt skal de drikkes unge, men de bedste opnår en fedme og eksotiske undertoner med flere år på bagen. Kig efter " sur lie" udgaverne hvilket vil sige, at vinen efter gæringen har fået lov at ligge og modne på bundfaldet af gærceller etc. Dette giver vinen en ekstra dimension af smagsstofferne i bundfaldet. 

Og så er der lige prisen som gør denne vin til sommerens vinder. Rigtige gode eksempler kan fåes fra 75.-kr og nedefter.

Eneste anke kan være at vinene skriger på østers eller andre skaldyr, men den risiko er vel værd at tage. 

Gadais Pére et Fils 2008 / Grand Morton Gobin 2007

Oversigt Vestlige del af Loire

Sommer

Frokost ved Trépail

Der har været en lille pause i blog skriveriet. Arbejdstravlhed og en masse familebegivenheder har lagt beslag på tiden. Det er vilkårene som jeg må leve med . Til gengæld er der masser af indlæg på vej. Lige hjemkommet fra 4 dage i Champagneområdet er det svært ikke at være i godt humør og når sommeren samtidig har besluttet sig at vise sig fra sin bedste side er livet ikke det værste man har. 

Nyd sommeren og husk at der altid er en god lejlighed til at drikke champagne..

Vinmarker ved Vertus